RƯỢU VANG PHÁP ALBERT BICHOT DOMAINE LONG-DEPAQUIT CHABLIS GRAND CRU "LES CLOS" CHARDONNAY

Đặc điểm thử nếm:

Chai rượu này tới từ hai thửa nhỏ thuộc vườn nho Les Clos với sự khác biệt trong cảm nhận. Hương thơm kết hợp tài tình hương hoa từ thửa nho ở vị trí cao hơn với hương hạnh nhân và dạt dẻ tới từ thửa nho thấp hơn ở giữa sườn dốc. Trên vòm miệng rượu có sự đậm đà, cấu trúc tốt với a-xít chua dễ chịu mà không hề lấn lướt.

Thông tin nhà sản xuất:

Domaines Albert Bichot là một nhà rượu gia đình, đồng thời là chủ sở hữu bất động sản hàng đầu ở Burgundy, được thành lập vào năm 1831 và hiện có trụ sở tại thị trấn Beaune. Domaines Albert Bichot sở hữu hơn 100 ha vườn nho được canh tác bền vững, nằm ở 6 khu vực khác nhau. Domaine du Pavillon ở Pommard bao gồm Corton Grand Cru Monopole Clos des Maréchaudes, trong khi dòng rượu hàng đầu của Domaine du Clos-Frantin - có trụ sở tại Nuits-Saints-Georges - là Vosne Romanée Premier Cru Aux Malconsorts. Château-Gris, cũng ở Nuits-Saint-Georges, sở hữu 2 vườn nho monopole (khu vườn nho có một chủ sở hữu duy nhất). Ở phía bắc Côte d'Or, tại Chablis, Château Long-Depaquit cho ra đời Grand Cru Monopole La Moutone. Domaine Adélie ở Mercurey và Domaine de Rochegrès trong appellation Moulin-à-Vent của Beaujolais được Domaines Albert Bichot mua lại gần đây nhất. Một số dòng rượu được lấy nho từ mạng lưới các đối tác trồng nho lâu năm, những người trồng nho theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng, năng suất và tính đồng nhất của nho phù hợp với thực tiễn tại các vườn nho.
Vào năm 2019, Albert Bichot đã vinh dự được trao tặng cúp Len Evans, công nhận sự xuất sắc và nhất quán tại IWC trong khoảng thời gian 5 năm.