Xuất xứ và hành trình lịch sử

Delamain được sáng lập bởi James Delamain, một quý ông gốc Ireland, sau khi ông trở về Pháp và kết hôn với con gái của một gia đình sản xuất cognac lâu đời. Từ đó, Delamain đã xây dựng danh tiếng nhờ sự kiên định trong việc sử dụng nguyên liệu tốt nhất từ vùng Grande Champagne - khu vực được coi là “Premier Cru” của vùng Cognac.

Không giống như nhiều thương hiệu khác, Delamain không sở hữu vườn nho riêng mà hợp tác với những nhà trồng nho uy tín nhất để đảm bảo chất lượng đầu vào. Sau đó, họ áp dụng kỹ thuật ủ và pha trộn độc quyền, tạo nên những dòng cognac có chiều sâu và sự phức tạp đáng kinh ngạc.

Những dòng rượu Delamain nổi bật

DELAMAIN VESPER XO

  • Với màu sắc đậm hơn và cấu trúc mạnh mẽ hơn, Vesper XO là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích cognac có độ phức tạp cao. Hương vị đậm đà của quả mận, mật ong và hạt tiêu đen hòa quyện cùng một chút vani và gỗ sồi cổ điển.

DELAMAIN EXTRA

  • Dòng rượu này là đỉnh cao của sự sang trọng, được pha chế từ những eaux-de-vie lâu năm nhất trong kho của Delamain. Extra XO mang đến trải nghiệm thưởng thức đầy ấn tượng với hương vị sâu lắng của trái cây khô, cacao, và một chút gia vị cay nồng.

Điều gì làm nên sự khác biệt của Delamain?

Delamain nổi bật nhờ triết lý sản xuất thủ công, không chạy theo số lượng mà tập trung vào chất lượng. Họ không thêm caramel hay đường để tạo màu và vị ngọt, mà hoàn toàn dựa vào quá trình ủ tự nhiên. Điều này giúp giữ lại hương vị nguyên bản và tinh khiết nhất của cognac.

Bên cạnh đó, Delamain còn sử dụng những thùng gỗ sồi Limousin lớn để ủ rượu, giúp làm chậm quá trình lão hóa và giữ lại sự tươi mới của eaux-de-vie. Đây chính là bí quyết tạo nên những giọt cognac mượt mà, thanh thoát nhưng vẫn đầy sức hút.

Kết luận

Delamain không chỉ là một thương hiệu rượu, mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và nghệ thuật chế tác cognac. Mỗi chai rượu Delamain là một tác phẩm nghệ thuật, chứa đựng sự tận tâm và đam mê của nhiều thế hệ. Với những dòng sản phẩm nổi bật như Pale & Dry XO, Vesper XO hay Pléiade Collection, Delamain chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người thưởng thức khó tính nhất.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà ý nghĩa hoặc muốn trải nghiệm hương vị đỉnh cao của cognac, Delamain chính là lựa chọn không thể bỏ qua.