Xuất xứ và câu chuyện của Delord

Delord được thành lập vào năm 1893 bởi Prosper Delord, một người đam mê sản xuất rượu Armagnac. Ông bắt đầu hành trình bằng việc sử dụng một nồi chưng cất di động để tạo ra những giọt rượu Armagnac tinh túy, mang đậm nét đặc trưng của vùng đất Gascony.

Ngày nay, Delord vẫn thuộc quyền sở hữu của gia đình Delord, và thế hệ thứ tư tiếp tục duy trì những giá trị truyền thống kết hợp với sự đổi mới hiện đại. Những vườn nho của Delord nằm tại Bas-Armagnac, khu vực nổi tiếng với đất đai màu mỡ và khí hậu lý tưởng để trồng các giống nho đặc trưng như Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche, và Colombard.

Quy trình sản xuất: Nghệ thuật chưng cất Armagnac

Rượu Delord được chưng cất bằng phương pháp cổ truyền sử dụng nồi chưng cất liên tục (continuous still), giúp giữ lại hương vị đậm đà và các đặc tính tự nhiên của nho. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Gascony, nơi nó phát triển hương vị phong phú qua thời gian.

Quá trình ủ rượu của Delord là sự kết hợp hoàn hảo giữa thời gian, khí hậu và tay nghề thủ công. Những thùng gỗ sồi giúp tạo ra hương vị đặc trưng với nốt caramel, vani, gia vị và trái cây khô.

Những dòng rượu Delord nổi bật

DELORD VSOP

  • Là dòng Armagnac trẻ, Delord VSOP mang hương vị nhẹ nhàng nhưng không kém phần phức hợp với nốt hương vani, gỗ sồi và trái cây tươi. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người mới bắt đầu khám phá Armagnac.

DELORD 20 NĂM

  • Armagnac Delord 20 năm được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp suốt 20 năm, điều này giúp phát triển các tầng hương vị phức tạp và cân bằng. Gỗ sồi giúp bổ sung hương vani, gia vị và tạo sự mềm mại cho rượu. Hương vị đậm đà với sự hòa quyện của trái cây chín mọng, mật ong, và gia vị như nhục đậu khấu và quế. Vị gỗ sồi mềm mại kết hợp hoàn hảo với các tầng hương vị ngọt ngào và cay nồng.

Điều gì làm Delord khác biệt?

Delord nổi bật nhờ cam kết giữ gìn truyền thống và sự tỉ mỉ trong từng giai đoạn sản xuất. Từ việc chọn giống nho, chưng cất, đến quá trình ủ, tất cả đều được thực hiện với sự chăm chút tối đa. Hơn nữa, việc sử dụng các thùng gỗ sồi Gascony độc quyền giúp tạo ra hương vị đặc trưng mà không dòng Armagnac nào khác có được.

Thưởng thức Delord: Một hành trình tinh tế

Delord có thể được thưởng thức nguyên chất để cảm nhận trọn vẹn hương vị, hoặc kết hợp với xì gà và các món tráng miệng như chocolate đen hay bánh tart trái cây. Dù thưởng thức theo cách nào, mỗi giọt rượu Delord đều mang đến cảm giác sang trọng và đẳng cấp.

Kết luận

Delord không chỉ là một chai rượu Armagnac, mà còn là biểu tượng của nghệ thuật và di sản. Với hương vị phong phú, đa dạng và thiết kế tinh tế, Delord là lựa chọn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng sang trọng.

Hãy để Delord dẫn dắt bạn vào thế giới Armagnac đầy mê hoặc, nơi mỗi giọt rượu là một câu chuyện về truyền thống và niềm đam mê.