Shopping Cart

Thành Tiền 0đ
Tổng Tiền 0đ

Những Người Phụ Nữ Quyền Lực Đằng Sau Lady Triệu Gin và The Triệu Institute

23/05/2024
KIẾN THỨC VỀ RƯỢU

Con đường Mạc Thị Bưởi đã và đang là điểm đến ăn uống đầy thu hút của giới trẻ. Hàng bán rượu Firkin. Một vài cánh cửa đi đến ẩm thực Thái Lan tại Racha Room. Và bây giờ, ở cuối dãy nhà là The Triệu Institute đầy sang trọng.

NỘI DUNG BÀI VIẾT

    Hai chú voi cổ kính dưới mái vòm đỏ rực, tỏa sáng khi màn đêm buông xuống, và bên trong, lối vào mở ra một khoảng không gian khiến ta đắm chìm, bất kể là ở tầng trệt hay lầu trên.

    Ở tầng dưới, cả đội ngũ đều đang chuyên tâm vào pairing menu của họ. Các món ăn đều đến từ vị đầu bếp địa phương nổi tiếng Chris Donnellan, tập trung vào ẩm thực với cảm hứng từ thảo mộc và hoa cỏ, như cách mà họ làm nên rượu gin.

    Những người phụ nữ quyền lực đằng sau Lady Trieu Gin và The Triệu Institute.

    Sự Kết Hợp Hài Hoà Giữa Ẩm Thực The Triệu Institute Và Những Ly Cocktail Thơm Ngon

    Thực đơn 5 món tại The Triệu Institute bao gồm: hàu với sốt rượu Gin ponzu Hội An, bạch tuộc nướng cùng ngó sen nghiền và dưa chua ớt hibiscus, Black Angus tataki với tương ớt hạt điều và rau răm Việt Nam, gà nướng Sapa vàng ươm ăn cùng một ly parfait cam quýt thanh ngọt. Ngoài ra, những lựa chọn về a la carte cũng không kém phần hấp dẫn.

     

    Ba đĩa ăn: Beef bone marow, grilled octopus and oyster đầy hấp dẫn trong bộ menu tại The Trieu Institute.

    Tầng trên là thiên đường rượu gin tonic và cocktail – nơi đem đến những chuyến phiêu lưu của vị giác, Gin & Tonic của Lady Triệu được làm thủ công và mang nét đặc trưng riêng biệt, bắt đầu với Elephant Charge (Con Voi Xông Trận), gồm Mekong Delta Gin, mía và quất, đến The Heart Of The Mountain (Trái Tim Của Núi) làm từ Sapa Citrus Tea Gin, trà ô long, hoà quyện cùng lá rau răm ‘nướng khói’. Bên cạnh những loại cocktail cổ điển, rượu whisky, rượu vang và rượu mùi.

    Rượu gin được chế biến bởi Adam Westbrook, người từng đảm nhiệm Portobello Road Gin, và hỗ trợ bởi Hiền. Ở độ tuổi 23, cô ấy có thể là người chưng cất rượu gin trẻ nhất ở bất cứ đâu.

    Những Câu Chuyện Chưa Kể Về Nhà Máy Rượu Lady Triệu

    Cả hai thường ‘đóng quân’ tại nhà máy chưng cất Lady Triệu tại Củ Chi để giám sát quá trình chưng cất 1000 lít Tasmania và rượu Temporary Gin Việt Nam, mới ra mắt gần đây. Một số loại chưng cất thủ công với quy mô nhỏ hơn chắt lọc nên bốn Lab Series Gins của họ. Có Vườn hoa Đà Lạt – Flowerbomb, Hoi An Spice Road từ Hội An, Sapa Citrus Tea và Mekong Delta Dry Gin.

    “Đó là thách thức lớn đối với chúng tôi”, Bảo Châu, Head of Operation của nhà máy chưng cất Lady Triệu, chia sẻ, “thổi hồn bản sắc Việt Nam vào từng sản phẩm. Và làm một điều gì đó có thể khiến người Việt Nam tự hào. ”

    “Đó là một hành trình đáng kinh ngạc. Tôi nghĩ khi tự nhìn lại lịch sử ngắn ngủi của chính mình, chúng ta đều không khỏi sửng sốt và ngạc nhiên,” cô nói thêm.

    Bộ sưu tập Lady Triệu Gin là sự bùng nổ của hương vị.

    Ở tầng trên của nhà máy chưng cất Lady Triệu, bạn có thể xem rotovap whirr của họ xoay vòng với loạt thực vật thí nghiệm mới nhất. Đó cũng là nơi họ chào đón những vị khách gan dạ – ghé thăm bằng thuyền từ trung tâm Sài Gòn – chuẩn bị bắt đầu một chuyến đi khác, nếm thử qua Five gins của Lady Triệu.

    “Tôi nghĩ rằng chúng tôi đã phải điều chế hơn 1.000 loại gin – với mỗi loại sẽ có ít nhất 200 lần thử, và chúng tôi luôn áp dụng công thức này,” Hiền chia sẻ.

    “Một ngày điển hình sẽ bắt đầu vào lúc 8 giờ sáng. Trước hết, tôi giúp chuẩn bị tất cả các bước trước khi chưng cất trong các nồi đồng – điều đó có nghĩa là kiểm tra phòng kho và các nguyên liệu – đặc biệt là cây bách xù và các loài thực vật mà chúng tôi đang sử dụng. Sau đó, chúng tôi sẽ chưng cất theo hồ sơ đã định, theo dõi nhiệt độ, áp suất và thời gian. Đối với rượu gin chưng cất, tôi sẽ pha loãng chúng để tạo thành thành phẩm. Trong quá trình chưng cất, tôi và Adam sẽ luôn thảo luận về các ý tưởng và dự án mới, đồng thời thử nghiệm các mẫu mới. Tôi đã học được rất nhiều, ”Hiền giải thích cặn kẽ trước khi tiết lộ cho chúng tôi một bí mật.

    Lady Hiền’ đầy tự hào bên cạnh bộ sưu tập rượu của The Triệu Institute.

    “Dưới đáy của mỗi chai rượu Contemporary Vietnam Gin là tọa độ của nhà máy chưng cất của chúng tôi. Bạn chỉ cần nhập nó vào Google Earth và sẽ tìm thấy chúng tôi, ”cô ấy cười.

    Những Người Phụ Nữ Đứng Sau Nhà Máy Chưng Cất Lady Triệu Và The Triệu Institute.

    Bà Triệu, đôi khi được gọi là Triệu Ẩu hoặc Triệu Thị Trinh (dường như cũng không ai biết tên thật của bà), là một nữ tướng anh dũng Việt Nam ở thế kỷ thứ 3, người đã khởi binh chống lại quân Đông Ngô tàn ác. 

    The Triệu Institute là một sự tưởng nhớ cho chính người phụ nữ cùng tên này. Ngay cả sự vận hành tại đây cũng được quản lý bởi những người phụ nữ đầy bản lĩnh và mạnh mẽ. Đó là head bartender, Dương và Jolie Nguyễn, quản lý nhà hàng của họ. “Bà Triệu là một anh hùng dân tộc”, Jolie nói với chúng tôi, “và cô ấy là một hình tượng giúp chúng ta tin vào những cuộc đấu tranh cho tự do. Cô ấy truyền cảm hứng để tôi tự thúc đẩy bản thân, nhắc nhở mình rằng ngoài vẻ đẹp hình thể, tất cả chúng ta đều đang chiến đấu cho một sống tự do và độc lập.”

    Những người phụ nữ hiện đại đầy mạnh mẽ bên cạnh niềm cảm hứng đến từ nữ tướng trong lịch sử.

    “Đúng vậy,” Hiền đồng ý, “dưới sự áp bức và một nền văn hóa với nhiều định kiến và kỳ vọng về giới tính, Bà Triệu đã chứng minh rằng mọi thứ có thể thay đổi thông qua khả năng lãnh đạo mang đầy cảm hứng”.

    “Từ lần đầu tiên cầm trên tay, thực đơn đã mang đến cho tôi một điều bất ngờ tuyệt vời. Đầu bếp Chris đã tạo ra các món ăn với những nguyên liệu hảo hạng và thấm nhuần chúng với các loại thảo mộc và thực vật đậm nét Việt Nam mà chúng tôi sử dụng trong rượu gin. Điều đầu tiên phải bàn đến với bất kỳ món ăn nào là sự ngon miệng và thu hút của nó,” cô trầm ngâm, “vì vậy chúng tôi rất chú ý đến hình thức của món ăn, từ nguyên liệu đến cách chuẩn bị và trang trí. Tại đây chúng tôi chúng tôi tập trung phục vụ những hương vị thơm ngon, đậm đà và không quá cầu kỳ, phù hợp với thương hiệu Lady Triệu, ”Jolie gật đầu. “Kết hợp cùng các loại cocktail thủ công, và đó là một hành trình trải nghiệm tuyệt vời của các giác quan”.

    “Mang hơi hướng của Bà Triệu, đậm chất Việt Nam và đặc biệt thơm ngon“, Châu miêu tả về The Triệu Institute.

    Những Loại Cocktail Lấy Cảm Hứng Từ Bà Triệu Tại The Triệu Institute

    Head bartender Dương cũng có cùng quan điểm như thế. “Tất nhiên, nếu tôi đến đây với tư cách là một vị khách, tôi sẽ ngồi ngay tại quầy bar để dõi theo những hoạt động pha chế,” cô cười. “Và tôi muốn gọi cho mình bất kỳ loại gin và tonic Lady Triệu nào, bởi vì có một sự đa dạng độc đáo của các loại gin và homemade tonic tại nơi đây.”

    Nơi đây còn đặc trưng với những signatures được sáng tạo bởi Dương. “Thực đơn Cocktail Story Signature cho phép chúng tôi chia sẻ rất nhiều hiểu biết sâu sắc về rượu gin, các loài thực vật địa phương, văn hóa Việt Nam và câu chuyện của chính Bà Triệu. Trong số các món signature, tôi muốn giới thiệu Trận chiến khỏa thân – Naked Battle của mình – lấy cảm hứng từ trận chiến cuối cùng của Bà Triệu. “Đó là một loại cocktail milk punch, với hạt tiêu rừng và siro đậu phộng, một chút ớt ngọt để trang trí và Lady Triệu’s Lab Series: Hội An Spice Road Gin. ”

    Blood and tears cocktail với câu chuyện đầy ý nghĩa đằng sau.

    Là một chiến binh lẫy lừng, Bà Triệu có rất nhiều kẻ thù, Dương kể cho chúng tôi. Do đó, trận chiến cuối cùng của Bà cũng đã đến quá sớm. Nhưng Hiền, ở nhà máy chưng cất Lady Triệu, và tại The Triệu Institute mới mở, với Dương, Bảo Châu và Jolie, họ đang xây dựng được nhiều mối quan hệ tuyệt vời. Hơn nữa, khác với nữ anh hùng truyền cảm hứng tại đây, họ vẫn còn có một tương lai đầy tươi sáng

     

     

    1. MUA RƯỢU LADY TRIỆU Ở ĐÂU LÀ CHÍNH HÃNG?

    Để sở hữu rượu chính hãng,  bạn có thể liên hệ trực tiếp:

    Webside: ruoungoaisg.vn hoặc Hotline: 089 888 88 09 để mua hàng.

    -----------------

    🍷 Chúng tôi đi khắp thế gian tìm rượu ngon về cho bạn

    ✅Rượu, quà và hơn thế nữa

    ✅Tư vấn theo "gu" - mang đến cho bạn chai rượu phù hợp và theo tài chính

    Tại đây, bạn có thể yên tâm không sợ hàng giả, nhái , kém chất lượng. 

    Hi vọng thông qua bài viết này, giúp bạn khám phá nhiều dòng rượu mới. Nếu yêu thích và hứng thú, ngay bây giờ hãy liên hệ cho chúng tôi để có những trải nghiệm chân thực nhất nhé!

     

    Xem thêm
    Chia sẻ

    BÀI VIẾT LIÊN QUAN

    Rượu Remy Martin 1738 Accord Royal – 700ml

    Rượu Remy Martin sản xuất từ những trái nho trưởng thành ở vùng Charente-Maritime, Pháp. Qua quá trình ủ tinh túy, Remy Martin trở thành biểu tượng của sự tinh tế và sự sang trọng. Thưởng thức Remy Martin là một trải nghiệm tinh tế, đưa ta vào thế giới của những giai điệu êm ái và sự thăng hoa tinh thần.   Thương hiệu Remy Martin Phân loại Rượu Cognac Xuất xứ Pháp Hương vị Hương vị trái cây, hoa, gỗ sồi, và gia vị Nồng độ 40% vol Dung tích Từ 700ml đến 1000ml Thành phần Nho trắng tại vùng Cognac. Pháp Màu sắc Màu vàng hổ phách, màu đỏ đun hổi

    HÀNH TRÌNH KHÁM PHÁ RƯỢU VANG TÂY BAN NHA VỚI SỰ KIỆN THỬ RƯỢU Ở NHÀ HÀNG COASTAL SÀI GÒN

    Ngày: 12 tháng 6, 2024  Địa điểm: Nhà hàng Coastal Sài Gòn, 53 Võ Trường Toản, Thảo Điền, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh. Một sự kiện đặc biệt dành cho những người yêu thích và đam mê rượu vang sẽ diễn ra vào tuần sau tại nhà hàng Coastal Sài Gòn. Sự kiện nếm rượu vang sẽ giới thiệu hai thương hiệu nổi tiếng: Castillo de Monseran từ Tây Ban Nha và Le Grand Noir từ Pháp. Đây sẽ là cơ hội tuyệt vời để khám phá và thưởng thức các dòng rượu vang đa dạng và phong phú từ hai vùng sản xuất rượu vang danh tiếng này.

    BST Royal Salute x Richard Quinn.

    Tinh hoa nghệ thuật trong bộ ba Royal Salute 21 Year Old Richard Quinn Edition II Là bậc thầy về phối trộn whisky Scotch lâu đời đặc biệt, Royal Salute tiếp tục hợp tác với ngôi sao đang lên của làng thời trang Anh Richard Quinn thông qua thiết kế chai đầy mê hoặc đậm chất Couture để bổ sung vào bộ ba thuộc phiên bản Royal Salute 21 Year Old Richard Quinn Edition II. 

    ĐỊA ĐIỂM MUA RƯỢU UY TÍN TAỊ SÀI GÒN

    Giới thiệu: Rượu Ngoại SG là một địa chỉ uy tín và được tin dùng trong lĩnh vực rượu ngoại tại Việt Nam. Với mục tiêu mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất, Rượu Ngoại SG đã trở thành một trong những điểm đến hàng đầu cho những người yêu thích và đam mê rượu ngoại.

    Bước vào Thế Giới Hương Vị với Sự Kiện Thử Rượu Prosecco của Villa Sandi tại Khách sạn The Reverie Sài Gòn

    Một chiều mưa rả rích ở Sài Gòn không còn làm người ta cảm thấy buồn chán khi Times Square Nguyễn Huệ sáng bừng lên bởi sự kiện thử rượu đặc biệt của nhà rượu Villa Sandi, một trong những nhãn hiệu rượu vang hàng đầu của Ý. Trong một không gian lộng lẫy, những người yêu thích rượu vang đã có cơ hội khám phá thế giới hương vị tinh tế của loại rượu Prosecco độc đáo này.

    RƯỢU PROSECCO LÀ GÌ VÀ CÁCH PHÂN BIỆT VỚI CHAMPAGNE

    Rượu Prosecco là gì? Đây một trong những dòng rượu vang có lịch sử lâu đời. Đằng sau hương vị thơm ngon hảo hạng được sản xuất từ giống nho đặc biệt, Prosecco có nhiều khác biệt về nguyên liệu, phương pháp sản xuất… Tìm hiểu Prosecco, bạn sẽ thích thú về loại rượu nổi tiếng này.
    Tuân thủ Nghị định số 185/2013/NĐ-CP của Chính Phủ và luật quảng cáo số 16/2012/QH13 về kinh doanh bán hàng qua mạng. Ruoungoaisg.vn là trang thông tin chia sẻ kiến thức về rượu ngoại hoạt động phi lợi nhuận. Chúng tôi không kinh doanh trực tiếp trên internet. ( Giá trên website chỉ mang tính chất tham khảo )