Shopping Cart

Thành Tiền 0đ
Tổng Tiền 0đ

RƯỢU MOSCATO LÀ GÌ?

06/07/2023
KIẾN THỨC VỀ RƯỢU

NỘI DUNG BÀI VIẾT

     

    Rượu vang Moscato là gì?

    Moscato là một loại rượu vang ngọt, có vị chua trung bình đến thấp được làm từ nho Muscat ở Ý. Giống nho được trồng trên khắp thế giới, từ Úc đến Pháp đến Nam Mỹ – một trong những loại nho làm rượu lâu đời nhất trên thế giới. 

    RƯỢU MOSCATO LÀ GÌ?

    Trong số hơn 200 giống nho Muscat được biết đến, phổ biến nhất là Muscat Blanc à Petits Grains và Muscat of Alexandria. Nho Muscat với đa dạng màu sắc gồm trắng, vàng đỏ, hồng, nâu đen. Muscat Blanc à Petits Grains có màu vàng vàng (còn gọi là Moscato Bianco) rất thích hợp để làm rượu vang và là giống nho Moscato chính của Ý. Muscat of Alexandria ít tinh chế hơn (còn được gọi là Zibbibo) thường được trồng để làm nho ăn và nho khô nhưng cũng được sử dụng để làm rượu vang.

    Đặc điểm của giống nho Moscato là gì?

    Rượu vang Moscato có thể là rượu chưng cất, sủi tăm hay cường hóa. Moscato d'Asti sủi bọt nhẹ là loại phổ biến nhất. Nếu bạn đã quen thuộc với các loại rượu vang trắng khô, chua như Sauvignon Blanc hoặc Albarino, thì Moscato thì hoàn toàn ngược lại.

    RƯỢU MOSCATO LÀ GÌ?

    Một loại rượu ngọt ngào, thơm và đậm đà hương vị hoa quả. Nho Muscat có lượng đường dư cao nhưng ít axit, cả hai yếu tố này góp phần tạo nên hương vị ngọt ngào đặc trưng của rượu vang Moscato. Nhâm nhi một ly rượu bạn sẽ cảm nhận hương thơm của trái cây như đào, mơ, cam quýt cùng các nốt hương hoa tinh tế như cánh hoa hồng và hoa cơm cháy. 

    Moscato được sản xuất ở đâu tại Ý?

    Nho Muscat phát triển mạnh ở vùng khí hậu Địa Trung Hải ấm áp của Ý. Bạn sẽ tìm thấy chúng dọc theo bán đảo từ Piedmont và Trentino-Alto Adige đến các đảo phía nam Sicily và Pantelleria. Mỗi vùng sản xuất một loại rượu vang Moscato độc đáo với những đặc điểm hương vị khác nhau. 

    RƯỢU MOSCATO LÀ GÌ?

    Phong cách của rượu Moscato

    + Moscato d'Asti (Semi-sparkling) và Asti Spumante (sủi bọt), đa số ra các loại rượu vang có nhãn “Moscato” thường được làm theo phong cách này. Cả hai đều có phân loại DOCG cao nhất của Ý, có nghĩa là chúng có bảo đảm xuất xứ được bảo vệ giống như Parmigiano-Reggiano. Các loại rượu vang tốt nhất có mùi thơm và ngọt ngào, cân bằng hoàn hảo với độ chua nhẹ. 

    + Still Moscato được làm bằng nho Muscat Blanc nhưng cũng có các giống nho khác của Muscat, như Muscat of Alexandria. Hai loại rượu vang đáng thử bao gồm Moscatel từ Tây Ban Nha và Muskateller từ Áo. Rượu vang thường có vị hơi khô, nhưng vì các chất thơm rất ngọt và có mùi trái cây khiến bạn nghĩ rằng chúng có vị ngọt

    + Pink Moscato thường được làm từ giống nho Muscat và phối trộn thêm nho Merlot để tạo cho nên màu hồng ngọc. Rượu mang đến hương caramel và vani cùng hương vị trái cây của quả xuân đào, đào và cam quýt.

    + Red Moscato: được làm từ nho Black Moscato. Rượu mang hương vị của dâu tây, cánh hoa hồng và hoa violet với những nốt hương tinh tế của trà đen Assam. 

    RƯỢU MOSCATO LÀ GÌ?

    + Dessert Moscato : là loại rượu vang tráng miệng, hương vị thậm chín còn ngọt ngào hơn Moscato d'Asti. Có rất nhiều loại rượu bạn có thể thử như Muscat de Rivesaltes và Muscat de Beaumes de Venise của Pháp. Ở miền nam Tây Ban Nha, có một loại Moscatel Sherry đặc biệt với hương vị caramel, còn ở miền nam Bồ Đào Nha, Moscatel de Setubal được làm bằng nho Moscatel Roxo quý hiếm. Ở Hy Lạp, Muscat of Samos với nhiều phong cách ngọt ngào. Ở Sicily, nho Muscat thường được sấy khô một phần để cô đặc vị ngọt. Ở Úc, Rutherglen Muscat là một trong những phong cách ngọt ngào nhất trên thế giới. 

    Rượu Moscato nên được phục vụ như thế nào? 

    Moscato là một loại rượu tinh tế, vì vậy điều quan trọng là phải phục vụ đúng cách. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Moscato là từ 45 đến 50 độ F. Nếu rượu của bạn quá lạnh, nó sẽ có vị ngọt và nhạt. Nếu quá ấm, hương vị sẽ bị mất và bạn có thể không cảm nhận được hương thơm tinh tế của rượu.

     

    Xem thêm
    Chia sẻ

    BÀI VIẾT LIÊN QUAN

    Pittyvaich 1992 - 30 Năm GM: Tinh Hoa Từ Nhà Máy Chưng Cất Đã Đóng Cửa

      Pittyvaich 1992 - 30 Năm GM là một chai whisky vô cùng đặc biệt, được đóng chai bởi Gordon & MacPhail (GM), một trong những nhà đóng chai độc lập uy tín nhất tại Scotland. Được chưng cất vào năm 1992 và ủ suốt 30 năm, phiên bản này không chỉ mang đến hương vị tinh tế mà còn gắn liền với một phần lịch sử quan trọng của ngành whisky, bởi Pittyvaich là một trong những nhà máy chưng cất đã đóng cửa từ lâu.  

    Highland Park 1984 - 37 Năm GM: Biểu Tượng Của Đẳng Cấp

    Highland Park 1984 - 37 Năm GM là một trong những dòng whisky độc đáo và quý hiếm đến từ nhà máy chưng cất Highland Park, một trong những tên tuổi lừng danh nhất của vùng Orkney, Scotland. Được chưng cất vào năm 1984 và ủ suốt 37 năm, phiên bản này được đóng chai bởi Gordon & MacPhail (GM), một trong những nhà đóng chai độc lập uy tín nhất. Sự kết hợp giữa tuổi đời lâu năm và tay nghề thủ công tinh xảo đã tạo nên một loại whisky với hương vị tuyệt vời và độ sâu sắc vượt trội.    

    Benrinnes 1978 - 43 Năm GM: Tinh Hoa Thời Gian

    Benrinnes 1978 - 43 Năm GM là một trong những dòng whisky đặc biệt được đóng chai bởi Gordon & MacPhail (GM), nhà đóng chai độc lập danh tiếng của Scotland. Được chưng cất vào năm 1978 và ủ suốt 43 năm trong thùng gỗ sồi, chai whisky này mang đến một hương vị phức hợp và đậm đà, là minh chứng cho sự trưởng thành qua thời gian và tay nghề đỉnh cao của những người làm rượu.  

    Glenburgie 1984 - 37 Năm GM: Sự Tinh Tế Qua Thời Gian

    Glenburgie 1984 - 37 Năm GM là một trong những chai whisky quý hiếm đến từ vùng Speyside, Scotland. Được chưng cất vào năm 1984 và trưởng thành trong suốt 37 năm, phiên bản này được đóng chai bởi Gordon & MacPhail (GM), một trong những nhà đóng chai độc lập nổi tiếng nhất thế giới. Sự kết hợp giữa thời gian, nghệ thuật chưng cất, và tay nghề của GM đã tạo ra một dòng whisky với hương vị đẳng cấp và tinh tế.  

    Glen Scotia Victoriana: Hương Vị Đậm Đà Từ Campbeltown

    Glen Scotia Victoriana là một trong những dòng whisky độc đáo đến từ nhà máy chưng cất Glen Scotia, một trong những biểu tượng của vùng Campbeltown, Scotland. Với lịch sử lâu đời và sự kết hợp tinh tế của các yếu tố truyền thống và hiện đại, Glen Scotia Victoriana đã nhanh chóng trở thành lựa chọn yêu thích của những người sành rượu whisky.  

    Tormore: Hương Vị Tinh Tế Của Speyside

    Tormore là một cái tên nổi bật trong thế giới whiskey Speyside, Scotland. Được thành lập vào năm 1958, Tormore là một trong những nhà máy chưng cất mới hơn so với nhiều nhà máy chưng cất lâu đời ở Scotland, nhưng đã nhanh chóng xây dựng được danh tiếng với các sản phẩm whiskey chất lượng cao và hương vị tinh tế.  
    Tuân thủ Nghị định số 185/2013/NĐ-CP của Chính Phủ và luật quảng cáo số 16/2012/QH13 về kinh doanh bán hàng qua mạng. Ruoungoaisg.vn là trang thông tin chia sẻ kiến thức về rượu ngoại hoạt động phi lợi nhuận. Chúng tôi không kinh doanh trực tiếp trên internet. ( Giá trên website chỉ mang tính chất tham khảo )