RƯỢU PATRON XO CAFE

Rượu Patron XO Cafe là dòng rượu tequila cao cấp được sản xuất trên quy mô nhỏ bằng phương pháp thủ công. Tất cả tequila Patron XO Cafe đều được chưng cất từ 100% cây thùa gai (agave) ở vùng cao nguyên của Jalisco. Lõi thùa gai được thu hoạch từ những cây thùa gai 8 năm tuổi, sau đó chuyển đến nhà máy chưng cất để bắt đầu quá trình làm rượu tequila.

Patron XO Cafe Tequila ban đầu được sản xuất bởi Tequila Siete Leguas. Là thương hiệu lớn, nhưng Tequila Siete Leguas đã không còn theo kịp với tốc độ phát triển của thời đại, nên cuối cùng Patron Tequila được nhượng lại cho St Maarten Spirits và Martin Crowley vào năm 1989.

1. Quy trình sản xuất Patron XO Cafe

Rượu tequila Patron XO Cafe được làm bằng tay. Giai đoạn đầu tiên diễn ra trên những cánh đồng, nơi mà các jimadors (người chuyên thu hoạch cây thùa gai theo tiếng Tây Ban Nha) chặt trái thùa gai dưới ánh nắng mặt trời chói chang. Các jimadors sử dụng phương pháp giống như cách thức từ năm 1600. Họ cắt lá để lấy phần lõi bên trong.

Họ thùa gai có hơn 200 loài, nhưng chỉ thùa gai Weber màu xanh dương mới có thể trở thành nguyên liệu để sản xuất rượu tequila. Chất từ trái thùa gai Weber xanh dương phải chiếm ít nhất 51% nguyên liệu trong rượu Patron XO Cafe tequila. Dòng Patron luôn được sản xuất bằng trái thùa gai không pha trộn tạp chất để tạo nên thứ rượu thượng hạng.

Rượu Patron XO Cafe là một loại rượu mùi cà phê khô và ngon. Được hoàn thiện từ Patron Silver Tequila với tinh chất tự nhiên nguyên chất của cà phê hảo hạng. Thơm nồng hương cà phê tươi, chocolate và vanilla. Cà phê rang tươi với ghi chú của chocolate và rượu tequila nhẹ. Kết thúc nhẹ nhàng, khô ráo.