| Thành Tiền | 0đ |
|---|---|
| Tổng Tiền | 0đ |
HIBIKI
Giá tham khảo: 4,100,000đ
Việc Hibiki 17 ngưng sản xuất là một đòn giáng mạnh vào những người hâm mộ Blended whisky cổ điển của Nhật Bản. May mắn thay, Suntory đã kịp thời ra một phiên bản thay thế mang tên Hibiki Blender’s Choice. Đây là một chai không tuyên bố số năm tuổi và chỉ giành cho thị trường Nhật Bản.
Đối với những người mới làm quen với whisky Nhật, những gì Suntory công bố về Hibiki Blender’s Choice có vẻ hơi khó hiểu, bởi nó không giống với những gì họ làm trước đây. Hibiki Blender’s Choice tỏ ra là một chai whisky theo kiểu Scotch, nhưng nhẹ nhàng hơn, êm ái hơn và có nhiều điểm độc đáo trong hương vị. Cho dù phiên bản này không được công bố số năm tuổi rượu, nhưng theo những tin đồn lan truyền nhanh chóng, tuổi của chúng dao động từ 12 đến 30 năm tuổi, với độ tuổi trung bình là khoảng 15 năm. Do đó, mọi người tất nhiên sẽ hi vọng đây là sự thay thế hoàn hảo cho Hibiki 17 năm tuổi đã ngừng sản xuất.
Hi vọng là vậy, nhưng trên thực tế, Hibiki Blender’s Choice lại là một loại whisky với cấu trúc khá khác biệt, và là sự bổ sung hợp lý cho dòng sản phẩm không niêm yết số năm tuổi mới được ra mắt trong thời gian gần đây của Hibiki. Hãy cùng RUOUNGOAISG.VN khám phá về nó.
CHI TIẾT SẢN PHẨM
Rượu whisky Nhật Suntory Hibiki Blender’s Choice là dòng rượu Blended không để tuổi rượu (premium no-age-statement), được hãng giới thiệu ra thị trường 09/2018.
Điều gì đã diễn ra với dòng có tuổi 12 năm và 17 năm Suntory Hibiki đã ngừng sản xuất? Thay vào đó là các dòng không tuổi hãng đã tung ra các năm gần đây như Harmony, Master's Select và giờ là Blender’s Choice. Thông qua một số trang có uy tín đưa tin rằng dòng rượu Hibiki Blender’s Choice được phối trộn từ các thùng rượu được ủ 12 năm đến hơn 30 năm và độ tuổi trung bình của rượu khoảng 15 năm. Tuy rằng Blender’s Choice không thể so với Hibiki 17 đã ngưng sản xuất, nhưng trong bối cảnh hiện nay nó là sự thay thế hợp lý. Về thông tin ngưng sản xuất dòng rượu có tuổi của hãng và thay vào không để tuổi thì chưa có câu trả lời chính thức nào, một cách giải thích hợp lý nhất là chiến lược của hãng trong giai đoạn thiếu hụt nước rượu cao tuổi.
Rượu Hibiki là dòng whisky nổi tiếng và được ưa chuộng nhất hiện nay, chính sự khan hàng đã đẩy giá tăng lên chóng mặt từ năm 2015 đến nay, đặc biệt trong giai đoạn tăng giá khủng 08-10/2018 một số sản phẩm tăng giá gấp đôi.
Đến tháng 09/2019 hãng Suntory phát hành lại Hibiki 17 năm với mẫu hộp mới độc quyền cho Dekanta và sớm có mặt tại VN trong thời gian tới.
Hương: Ngọt vừa phải, với hương caramel và vani. Có mùi gì đó giống như bánh gạo, thật sự mới lạ. Trái cây nhiệt đới đóng vai trò quan trọng ở những lớp hương tiếp theo bên cạnh mùi giống như kẹo dẻo, rất có thể chúng đến từ những thùng rượu mới, khác với Hibiki 17 hay 12 năm tuổi.
Vị: Caramel, bánh gạo, kem, táo xanh từ lớp hương ban đầu vẫn chiếm ưu thế. Bạn sẽ tìm thấy thêm cả một vài loại quả sấy khô, sau đó là gia vị gỗ nhẹ nhàng, chính là nhục đậu khấu và quế. Một chút hơi tro ánh lên ở cuối, khô và se nhẹ.
Hậu vị: Sự mộc mạc vốn có của whisky Nhật trở lại ở phần kết, với mùi của vỏ cây mềm và nhẹ nhàng. Khô nhẹ, dễ chịu, giúp bạn có thể nhấm nháp nhiều lần. Caramel hiện lên ở đoạn cuối cùng một vài hương vị rất mới lạ chưa từng bắt gặp ở whisky nhà Hibiki.
Hibiki là thương hiệu Blended whisky của tập đoàn đồ uống lớn nhất Nhật Bản – Suntory. Thương hiệu Hibiki được giới thiệu vào năm 1970 sau khi nhà máy chưng cất thứ hai của họ – Hakushu được xây dựng (nhà máy đầu tiên chính là Yamazaki nổi tiếng). Hikibi liên tục giành được sự hưởng ứng nhiệt liệt trên toàn thế giới và đỉnh cao là giải thưởng International Wine and Spirits Competition Trophy năm 2004 cho Hibiki 30 năm tuổi.
Năm 1923, Shinjiro Torii – nhà sáng lập tập đoàn Suntory, bắt đầu xây dựng nhà máy chưng cất đầu tiên của Nhật Bản tại Yamazaki, ngoại ô cố đô Kyoto. Được biết đến từu thời Edo với cái tên quận Minaseno với nguồn nước tinh khiết tuyệt vời, nơi đây đã trở thành thánh địa của whisky Nhật.
Sáu năm sau, năm 1929, Suntory giới thiệu với công chúng Suntory Shirofuda (có nghĩa là nhãn trắng – White Label), loại rượu whisky hoàn toàn sản xuất trong nước đầu tiên của Nhật. Kakubin (có nghĩa là chai vuông), tiếp tục ra đời năm 1937 và được biết đến là loại whisky cao cấp nhất của Nhật Bản khi đó.
Năm 1973, Suntory xây dựng thêm nhà máy thứ hai tại Hakushu – dưới chân núi Kaikomagatake trên dãy Akaishi phía Nam Nhật Bản. Nơi đây đã phát triển một loạt các loại Malt Whisky vô song với những kỹ thuật tinh chế cao cấp và tạo ra thứ “whisky không tưởng”. Suntory liên tiếp tung ra thị trường những chai Single Malt đầu tiên của họ: Yamazaki, Hakushu, và tiếp theo đó là thương hiệu Blended Whisky cao cấp – Hibiki, thứ mà sau đó được biết đến là loại whisky pha trộn hàng đầu của Suntory.
Sau những cột mốc đáng nể nói trên, Suntory vẫn tiếp tục làm việc chăm chỉ đúng như tinh thần của người Nhật để theo đuổi thứ chất lượng đỉnh cao. Năm 2003, Yamazaki 12 năm tuổi đã giành được Giải vàng tại International Spirits Challenge (ISC), một trong những cuộc thi rượu quốc tế có thẩm quyền nhất thế giới.
Uống nguyên chất
Cách đơn giản nhất để thưởng thức rượu whisky là uống nguyên chất, rót vào ly khoảng 15 - 30ml rượu và chậm rãi cảm nhận những mùi vị tinh túy của loại rượu này. Tránh rót quá nhiều sẽ khiến mùi vị bay mất.
Uống với đá
Cho 1 - 2 viên đá vào ly trước rồi rót rượu whisky từ trên xuống, với cách uống này vừa giúp rượu đạt được nhiệt độ mong muốn và dễ dàng lan tỏa hương thơm hơn. Vừa lắc nhẹ cho đá chuyển động trong rượu, vừa cảm nhận hương thơm.
Ướp lạnh
Cho cả chai rượu whisky vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 12 - 24 giờ để ướp lạnh cũng là một cách uống thú vị, với cách này rượu sẽ đạt được độ lạnh sâu và giữ được hương thơm cùng với mùi vị chuẩn nhất.
Pha với nước lọc
Thêm vài giọt nước vào whisky sẽ giúp khơi dậy mùi hương trong rượu, giúp bạn dễ dàng cảm nhận được mùi vị một cách đầm ấm hơn.
Pha với nước lọc
Thêm vài giọt nước vào whisky sẽ giúp khơi dậy mùi hương trong rượu, giúp bạn dễ dàng cảm nhận được mùi vị một cách đầm ấm hơn.
Cách uống rượu whisky đúng chuẩn rất quan trọng, nhưng để có thể có những ly rượu whisky chất lượng khiến bạn say mê thì khâu bảo quản rượu còn quan trọng hơn.
Qua thời gian, rượu bảo quản thẳng đứng đôi khi sẽ làm nút chai bị khô. Vì vậy cách tốt nhất là bạn nên làm ướt nút chai bằng cách đặt chai rượu nằm ngang khoảng hơn 1 tiếng đồng hộ.
-Phân loại theo nguyên liệu ngũ cốc
Whisky được phân thành nhiều loại khác nhau cùng với các tên gọi khác nhau, một số sẽ được gọi theo thành phần nguyên liệu làm ra nó:
Malt whisky - whisky mạch nha đơn là tên gọi loại whisky được làm từ ra từ mạch nha.
Grain whisky - để gọi whisky được sản xuất từ lúa mạch.
Rye whisky - là tên gọi khi whisky được làm ra từ lúa mạch đen với thành phần hơn 51% trở lên.
Bourbon whisky - là tên gọi loại whisky được sản xuất từ bắp với hơn 51% trở lên và được chưng cất với tối đa là 81% thể tích rượu.
-Phân loại theo quy trình sản xuất
Ngoài ra quy trình sản xuất rượu cũng quyết định phân loại và đặt tên loại rượu này.
Single là loại whisky được làm từ một loại nguyên liệu duy nhất, nguồn gốc từ Scotland.
Straight là loại whisky được làm từ một loại nguyên liệu duy nhất, nguồn gốc từ Mỹ.
Blend dùng để gọi whisky đã được pha trộn từ các single whisky.
Giá : 4.100.000 VNĐ
Giá thành quá phải chăng là sự lựa chọn số một trong các buổi tiệc tùng.
Thưởng thức dòng rượu tinh túy này theo thời gian, chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng. Hãy uống từng ngụm nhỏ để cảm nhận loại rượu chiếm trọn ưu thế về mùi hương này nhé!
Vậy ngại gì mà không thử , nhấp nháp chai rượu này và cảm nhận nét vương giả của những ngày xưa cũ. Rượu cũng sẽ khiến bạn nâng tầm phong cách và đẳng cấp hơn.
Ruoungoaisg.vn luôn truy lùng và săn tìm những dòng rượu hiếm, theo yêu cầu của khách hàng thích sưu tầm rượu, các bạn có thể đến shop để tham khảo thêm nhiều dòng rượu hiếm, hiện đang ruoungoaisg.vn sở hữu rất nhiều dòng rượu khác nhau từ những thập niên 1970 - 1990..
Để sở hữu rượu chính hãng, bạn có thể liên hệ trực tiếp:
Webside: ruoungoaisg.vn hoặc Hotline: 089 888 88 09 để mua hàng.
-----------------
🍷 Chúng tôi đi khắp thế gian tìm rượu ngon về cho bạn
✅Rượu, quà và hơn thế nữa
✅Tư vấn theo "gu" - mang đến cho bạn chai rượu phù hợp và theo tài chính
Tại đây, bạn có thể yên tâm không sợ hàng giả, nhái , kém chất lượng.
Hi vọng thông qua bài viết này, giúp bạn khám phá nhiều dòng rượu mới. Nếu yêu thích và hứng thú, ngay bây giờ hãy liên hệ cho chúng tôi để có những trải nghiệm chân thực nhất nhé!
18+ THƯỞNG THỨC CÓ TRÁCH NHIỆM.
CÁC SẢN PHẨM CỦA CHÚNG TÔI KHÔNG DÀNH CHO NGƯỜI DƯỚI 18 TUỔI VÀ PHỤ NỮ MANG THAI, KHÔNG LÁI XE KHI ĐÃ UỐNG RƯỢU BIA
ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM