RƯỢU VANG JOSEPH PHELPS ESTATE SAUVIGNON BLANC - VANG MỸ

Lưu ý nếm thử:

Joseph Phelps Sauvignon Blanc 2016 đẹp, tập trung và tràn đầy năng lượng. Lê, dầu chanh, hoa trắng và thịt bạc hà trong một loại Sauvignon Blanc nhiều lớp đầy mời gọi được ưu đãi với kết cấu tuyệt đẹp và cá tính. Các chất thơm rất biểu cảm và có hương hoa, nhưng điểm nhấn là tất cả ở kết cấu, phần lớn đến từ quá trình lên men trong puncheon.

Giới thiệu nhà máy rượu:

Vườn nho Joseph Phelps của Thung lũng Napa được thành lập vào năm 1973, ở đỉnh cao của 'Kỷ nguyên vàng' thứ hai của ngành sản xuất rượu vang (kỷ nguyên đầu tiên là hậu Cấm rượu). Đó là thời đại mà toàn bộ California đã đạt được bước đột phá lớn trên trường thế giới nhờ nếm thử Judgement of Paris năm 1976.

Không giống như nhiều bất động sản tiên phong của những năm 1970 - Hầm rượu Stag's Leap, Heitz và những nơi khác - Joseph Phelps vẫn thuộc sở hữu của gia đình cho đến ngày nay. Đó là một nhà máy rượu được tạo ra từ tầm nhìn và quyết tâm của Joe Phelps, một doanh nhân đã tìm thấy chính mình ở một nơi hoàn hảo vào một thời điểm hoàn hảo. 

Mũi có mùi thơm, sành ăn, hương trái cây và mang lại sự tinh tế. Nó bộc lộ hương của quả đào trắng chín, trái cây kỳ lạ và vỏ cam quýt kết hợp với hương táo nhẹ nhàng/ kín đáo, hương quenette nhẹ nhàng cũng như hương gỗ/ vani rất nhẹ. Vòm miệng có vị trái cây, cân bằng, khá dẻo dai và mang lại cảm giác ngon miệng, tinh tế, ngon tuyệt, vị bùi mịn, vị hơi đục cũng như vị axit nhẹ. Trên vòm miệng, loại rượu này thể hiện hương vị của quả đào chín nghiền nát, vải thiều và quenette kết hợp với một chút vị táo xanh, trái cây lạ cũng như hương rất nhẹ của gỗ sồi / vani và hương vị tinh tế của niềm say mê khi kết thúc / dư vị. Chiều dài tốt.