Calvados

Đặc điểm của Rượu Brandy Pháp Calvados 15Yrs

Rượu Brandy Pháp Calvados 15Yrs là một chai rượu Calvados đáng chú ý và được coi là một trong những dòng rượu mạnh chất lượng hàng đầu của Pháp. Nó được mô tả là phong phú, gợi cảm và có chiều sâu, với một cường độ hương vị mạnh mẽ. Sở dĩ như vậy là do giống táo để làm ra loại rượu này được đánh giá là rất cầu kỳ trong khâu thu hoạch. Vụ thu hoạch táo bắt đầu vào khoảng đầu tháng 10 và kéo dài đến gần lễ Giáng sinh vì táo không giống như nho, táo chín vào các thời điểm khác nhau và cũng được thu hoạch ở các giai đoạn chín khác nhau. Nhờ đó, nhà sản xuất đã sử dụng những quả táo rụng có hàm lượng đường cao hơn và ít nước hơn, do đó tạo ra một loại rượu chua ngọt hơn.